Les Plats
 
Poulet

POULET KATMANDOU
Morceaux de poulet macérés aux aromates, cuits au charbon de bois sur un tapis de légumes

11,50 €

POULET JALFREZI
Poulet désossé grillé au charbon de bois, sauce au gingembre, poivrons verts et tomates

11,00 €
DAL MURGI
Curry de lentilles au poulet
11,00 €
POULET SAGWALA
Curry de poulet aux épinards
11,00 €
POULET PUNJABI
Curry de poulet bien épicé
9,50 €
POULET TIKKA MASSALA
Morceaux de poulet désossés marinés aux épices et cuits au charbon de bois, sauce relevée normalement
11,00 €
POULET VINDALOO
Curry de poulet aux pommes de terre, relevé
10,00 €
BUTTER CHICKEN
Poulet grillé au tandoor, puis cuisiné au curry par le chef
10,00 €
POULET SHAHI KORMA
Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes, noix de cajou, peu épicé et relevé à votre convenance
11,00 €
 
Agneau
AGNEAU ROGHAN JOSH
Curry d'agneau traditionnel
9,50 €
AGNEAU VINDALOO
Curry d'agneau aux pommes de terre, relevé
10,00 €
AGNEAU SAGWALA
Curry d'agneau aux épinards
11,00 €
DAL GOSHT
Curry de lentilles avec des morceaux d'agneau
13,00 €
AGNEAU KATMANDOU
Morceaux d'agneau macérés cuits au charbon de bois aux aromates sur un lit de légumes
13,00 €
AUBERGINE GOSHT
Caviar d'aubergine avec des morceaux d'agneau désossés
13,00 €
AGNEAU TIKKA MASALA
Morceaux d'agneau désossés, marinés aux épices dans une sauce relevée et cuits au charbon de bois
13,50 €
AGNEAU JALFREZI
Agneau désossé grillé au charbon de bois, dans une sauce au gingembre, poivrons verts et tomates
11,00 €
AGNEAU PUNJABI
Curry d'agneau relevé
10,00 €
KEEMAMATAR
Gigot d’agneau haché avec petits pois
9,50 €
AGNEAU SHAHI KORMA
Gigot d'agneau aux pistaches amandes, noix de cajou, peu épicé et relevé à votre convenance
11,50 €
 
Mouton
RATA MOUTON
Curry de mouton bien épicé
10,00 €
 
Bœuf
BŒUF KORMA
Morceaux de bœuf dans une sauce curry aux noix non épicée
11,00 €
BŒUF MASSALA
Morceaux de viande de bœuf dans une sauce relevée
10,50 €
BŒUF SAGWALA
Curry de bœuf aux épinards
11,00 €
BŒUF KASHMIRI
Bœuf mariné dans une sauce très épicée, pommes de terre, petits pois et œuf dur
11,00 €
BŒUF JALFREZI
Bœuf dans une sauce au gingembre, poivrons verts et tomates
11,00 €
 
Poissons, Crevettes
CREVETTES KORMA
Curry de crevettes décortiquées, non épicé et agrémenté d'une sauce aux noix de cajou, amandes, raisins secs
11,00 €
CREVETTES MASSALA
Curry de crevettes décortiquées, sauce relevée
11,00 €
POISSON PUNJABI
Poisson cuit au tandoor et servi avec une sauce aux pistaches, amandes, noix de cajou
11,00 €
FISH BENGALE
Poisson préparé dans une sauce au gingembre et à la coriandre fraîche à la manière des pêcheurs de Calcutta
11,00 €
POISSON JALFREZI
Poisson grillé au charbon de bois dans une sauce au gingembre, poivrons verts et tomates
11,00 €
POISSON KATMANDOU
Filet de poisson macérés aux aromates, cuits au charbon de bois sur un lit de légumes
11,50
FISH CURRY
Curry au poisson
10,00 €
POISSON MASSALA
Filets de poisson marinés au gingembre et au citron, préparés dans une sauce aux épices vertes
11,00 €
 
Biryani
BIRYANI POULET
Poulet désossé, mijoté avec riz et différentes épices
13,00 €
BIRYANI AGNEAU
Agneau mijoté avec riz et différentes épices
13,50 €
BIRYANI BOEUF
Bœuf avec riz et différentes épices
13,00 €
BIRYANI LEGUMES
Légumes mijotées avec riz et épices
10,00 €
BIRYANI CREVETTES
Crevettes décortiquées avec riz et épices
13,00 €

BIRYANI KASHMIRI
Agneau, poulet désossé, crevettes décortiquées avec riz et épices

14,50
 
Garnitures Légumes
DALMAKHENI
Curry de lentilles indienne
6,50 €
EPINARDS
Curry épinards avec pomme de terre
6,50 €
LÉGUMES MAISON
Chou-fleur, pommes de terre et petits pois
6,50 €
AUBERGINES
Curry d'aubergines
7,50 €
PALAK PANNIR
Curry épinards au fromage
7,50 €
DAL SAG
Curry de lentilles et épinards
8,50 €
 
Garnitures Riz Basmati
RIZ AU SAFRAN 3,50 €
PEAS PULLAO
Riz basmati avec petits pois
4,50 €
RIZ KASHMIRI
Riz basmati avec un mélange de fruits secs et noix de cajou
5,50 €